Меню мексиканского ресторана с фото

Сырное Ассорти

Ассорти из элитных видов сыров с виноградом, грецкими орехами, мёдом

Семга слабосолёная

С красной икрой и сливочным маслом

Мясное Ассорти

Сыровяленные испанские Хамон, Чорризо, Сесина de leon, груша, дыня

Овощное ассорти

Помидоры, огурцы, сладкий перец,авокадо, редис, зелень

Карпачо из говядины

С салатом руккола, черри, сыром Грано Падано, заправленная оливковым маслом с ароматными травами и лимоном

Карпачо из семги и палтуса

С перепелиными яйцами, красной икрой, заправленая соусом ситронет

Устрицы Средиземноморские

Свежие устрицы, маринованные в соке лайма и халапеньо

Кактус наполитос

Кактус маринованный, помидоры, лук, оливковое масло, лимон, специи (средне острый)

Рулетики из баклажан

с сыром Фетаки, грецкими орехами и зеленью

Капрезе

кукурузные чипсы с соусами сальса и гуакомоле

Соленья

Кактус Наполито, томатильо, огурцы, чеснок, перец

Ассорти маринованных грибочков.

с маслом и красным лучком

Королевские маслины и оливки

Кукурузные начос с соусом

Сальса, гуакомоле, сырный соус «Чеддар» (на выбор)

Брусочки сельдерея и моркови

с соусом "блю чиз"

Салат из свежих овощей

Помидоры, огурцы, перец сладкий, редис, авокадо, маслины с оливковым маслом или сметаной

Акапулько

Маринованные мидии киви-гигант, креветки, кальмары, осьминоги с миксом салатов, сельдереем, черри в восточном соусе

Закатекас

Теплая куриная печень с миксом салатов, беконом, овощами с горчичной заправкой

Мачу-Пикчу

Жаренная мраморная говядина с рукколой, романо, черри, огурцами, редисом, Кактусом маринованным в ореховом соусе с сыром «Грано Падано»

Теплый салат из говяжьей вырезки

Маринованная и обжаренная на гриле говяжья вырезка с томатами черри, рукколой, кедровыми орешками заправленная оливковым маслом с ароматными травами и бальзамиком

Эль Сомбреро

Маринованная с медом, имбирем, горчицей и обжаренная теплая утиная грудка с миксом салатов, вялеными помидорами, овощами заправленные соусом «Бальзамик»

Хамон Серрано

Микс салатов с вяленными помидорами, авокадо, сыровяленным хамоном, сыром Грано Падано

Руккола с белыми грибами и трюфельным маслом

Руккола, помидоры сладкие, авокадо, редис, жаренные с ароматными травами белые грибы заправленные трюфельным маслом с бальзамиком и кедровыми орешками

Руккола с тигровыми креветками

Маринованные с соусом песто и обжаренные на гриле креветки с рукколой, пармезаном, черри с бальзамическим соусом

Лас-Пальмас

Сёмга слабосолёная, салат лола росса, романо, айсберг, черри, перец сладкий, икра красная, соус «Пармезан»

Греческий

Свежие овощи, салат айсберг с сыром «Фетаки», маслинами, заправленные соусом

Цезарь с тигровыми креветками

Маринованные и обжаренные на гриле креветки с салатами айсберг и романо, гренками, черри, сыром Грано Падано заправленные соусом «Цезарь»

Цезарь с куриной грудкой

Маринованная и обжаренная на гриле грудка с салатами айсберг и романо, гренками, черри, сыром Грано Падано, заправленные соусом «Цезарь»

Цезарь с семгой слабосоленой

Язычки ягненка с вяленными томатами, жаренными грибами, салатным миксом в горчичном соусе

Севиче с морепродуктами

Маринованные в соке лайма и специях палтус, креветки, мидии, осьминоги, кальмары с зернышками кукурузы. Подаётся с чесночным тостом.

Хамон с грушей в медово-горчичной заправке

Сыровяленый испанский хамон с рукколой и сыром Grano Padano, веером из груши заправленная медово-горчичным соусом с кедровыми орешками

Пуэбла

Салат из камчатского краба с авокадо, свежим огурцом и креветками

Салат из артишоков с креветками

Артишоки с миксом салатных листьев заправленные малиновым соусом с жаренными на оливковом масле тигровыми креветками

Ассорти из креветок "GRANDE"

Креветки тигровые в тесте Filo, Lemon Grass, в панировке Ebikatsu, Butterflay с соусом тартар

Ассорти «Мексикана»

Кесадилья куриная, эмпанадас с пряной говядиной, куриные крылышки, сырные палочки с моцареллой с двумя соусами: тартар, блю чиз, ранчо бланко, гуакомоле (на выбор)

Мидии в белом вине

Мидии «киви» приготовленные в белом вине с пряными травами

Улитки в сливочно-чесночном соусе

Улитки бургундские, масло сливочное, укроп, чеснок

Куриные крылышки по-мексикански

С соусом: барбекью, блю чиз, ранчо бланко, тартар (на выбор)

Куриные крылышки по-мексикански

Фиш & Чипс

Филе трески в пивном кляре с картофелем по-деревенски и соусом тартар

Ассорти аппетайзеров на компанию

Куриные крылышки, сырные палочки с моцареллой, кольца кальмара в кляре, луковые кольца в панировке с соусами гуакомоле, острый мексиканский, блю чиз

Ассорти аппетайзеров на компанию

Куриные крылышки, сырные палочки с моцареллой, кольца кальмара в кляре, луковые кольца в панировке с соусами гуакомоле, острый мексиканский, блю чиз

Фаршированные Чили

Перчики чили фаршированные рубленной говядиной с томатами, специями и запеченные под сыром

Флаутас с лососем

Лосось, сыр «Фетаки», соус гуакомоле, томаты свежие, острый соус, специи, завернутые в тортильи. Подаются с салатом латук и пико де гайо.

Энчиладас куриные

Куриная грудка с овощами в томатном соусе в кукурузной тортилье, запеченные под сыром Эдам. С салатом латук, соусом пика де гайо, сметаной

Чили кон карне с фасолью

Рубленная говяжья вырезка с томатами, чили, сладким перцем, черной мексиканской фасолью, пряностями. Подается с кукурузными чипсами.

Чили кон карне

Рубленная говяжья вырезка с томатами, чили, сладким перцем, пряностями. Подается с кукурузными чипсами.

Такос

Кукурузные лепешки начиненные говядиной с овощами, чёрной фасолью, авокадо и запеченные с сыром. Подаются с латуком, сметаной, гуакомоле и пико де гайо

Начос «Монтеррей»

Кукурузные начос, фасоль, куриная грудка, овощи, сыр подается с соусом гуакомоле и сметаной

Кесадилья

С овощами, сыром, с соусами: гуакомоле, пико де гайо и сметаной

Кесадилья грибная

Кесадилья куриная с грибами

Кесадилья с морепродуктами

Кесадилья с креветками

Кесадилья с куриной грудкой

Кесадилья со свиной шейкой

Кесадилья с пряной говядиной

Буррито

Овощи, черная фасоль, сальса, сыр Чеддер с соусами: гуакомоле, пико де гайо и сметаной

Буррито с куриной грудкой

Буррито со свининой

Буррито с говяжьей вырезкой

Эмпанадас

Мексиканские пирожки с пряной говяжьей начинкой подаются с гуакомоле, сметаной или острым мексиканским (на выбор)

Ассорти "Мексикана"

Кесадилья куриная, эмпанадас с говядиной, куриные крылышки, сырные палочки с моцареллой с соусом: тартар, блю чиз, ранчо бланко, гуакомоле (на выбор)

Фахитас рыбный

Сёмга, палтус, овощи в мексиканском соусе. Подаётся на раскаленной сковороде с соусами гуакомоле, сметаной, пико де гайо, сыром и тортильями

Фахитас овощной

Перец сладкий, баклажаны, помидоры, цуккини, лук в мексиканском томатном соусе

Фахитас с морепродуктами

С сёмгой, креветками тигровыми, кальмарами, мидиями, моллюсками, осьминогами, овощами в мексиканском соусе

Фахитас с тигровыми креветками

Креветки тигровые, овощи в мексиканском соусе. Подаётся на раскаленной сковороде с соусами гуакомоле, сметаной, пико де гайо, сыром и тортильями.

Из мякоти ягненка

Из говяжьей вырезки

Свиной

Куриный

Фахитас мясной ассорти

Говяжья вырезка, свиная шейка, куриная грудка, баклажаны, перец сл., цуккини с мексиканским соусом на раскаленной сковороде. Подается с соусом гуакомоле, сыром, сметаной, пико де гайо и тортильями.

Фахитас фламбе

Фахитас с поджиганием блюда перед гостем - дополнительно 100 руб.

Суп-крем из белых грибов

Гаспачо с моцареллой

Холодный суп из свежих томатов, болгарского перца, редиса, стебля сельдерея, специй и сыра моцарелла

Фрихолес Пачука

Насыщенный фасолевый суп с овощами и специями

Позола

Обжаренные на гриле говяжья вырезка и овощи в густом мясном бульоне со специями

Суп-крем из кукурузы

С молоком, сыром «Эдам» с кукурузными начос

Суп с морепродуктами

Томатный суп с семгой, креветками, мидиями

Суп тайский с креветками

Традиционный тайский суп с креветками, грибами шитаке, кокосовым молоком и специями

Филе-Миньон

Нежнейшая и постная центральная часть мраморной говяжьей вырезки зернового откорма. Соусы на выбор: Перечный, Гранатовый, Сливочно-грибной, Сырный соус. Гарниры: Овощи гриль, Картофель фри, Картофель по-деревенски, Овощной салат.

Стейк «Нью-Йорк»

Тонкий край мраморной говядины зернового откорма. Соусы на выбор: Перечный, Гранатовый, Сливочно-грибной, Сырный соус. Гарниры: Овощи гриль, Картофель фри, Картофель запеченный с ароматными травами, Овощной салат.

Стейк «Рибай»

Толстый край мраморной говядины зернового откорма. Соусы на выбор: Перечный, Гранатовый, Сливочно-грибной, Сырный соус. Гарниры: Овощи гриль, Картофель фри, Картофель по-деревенски, Овощной салат.

Говяжьи ребрышки по-мексикански

маринованные в соусе, обжаренные на гриле нежные говяжьи ребра с картофелем, обжаренным с беконом и сыром

Стейк из баранины

С баклажанами,сладким перцем, цуккини, помидорами черри обжаренными с кунжутом

Утиная грудка в клюквенном соусе

Жаренная утиная грудка с яблоком, припущенным в пикантном клюквенном соусе

Стейк из свинины

Маринованная свиная шейка жаренная на гриле с картофелем фри и томатной сальсой

Говяжьи медальоны с мини картофелем

медальоны из говяжьей вырезки с сливочным соуом из сыра горгонзола, мини картофелем запеченым с розмарином

Свиные ребрышки BBQ

В пряном маринаде, обжаренные на гриле ребрышки, с картофелем по-деревенски и соусом BBQ

Каре ягненка

Нежная корейка новозеландского ягненка с запеченными под сыром моцарелла баклажанами и помидорами с соусом песто

Куриная грудка гриль

Сочная куриная грудка, маринованная в ароматных травах, с сливочно-грибным соусом, помидорчиками черри и картофельным пюре с пармезаном

Семга с овощами на пару

Семга, икра красная, цветная капуста, цукини, брокколи, морковь, перец сладкий, черри со сливочным соусом

Сибас запеченый в фольге

Сибас запеченый с ароматными травами и с помидорками черри

Семга с соусом из лисичек

С кенийской фасолью и молодым стручковым горошком.

Дорадо гриль

С салатом из латука, авокадо, сладкого перца, томатов, красного лука с оливково-лимонной заправкой

Тигровые креветки в беконе

Тигровые креветки в беконе, обжаренные на гриле на миксе салатов с черри заправленных соусом бальзамик

Тигровые креветки c черри и рукколой

Креветки обжаренные с черри в сливочно-чесночном масле с добавление белого вина и ароматных трав

Спагетти «Карбонара»

С беконом и грибами в сливочном соусе

Феттучине с морепродуктами

В соусе из свежих томатов

Феттучине с морепродуктами

В сливочном соусе

Тальятелли с белыми грибами

В сливочном соусе

Тальятелли шпинатные

В сливочном соусе с семгой и красной икрой

Овощи

Семга

Сибас

Дорадо

Фруктовая ваза

Фруктовая ваза

Шарик мороженого

Ванильное, банановое, клубничное, вишневое, шоколадное, сорбет лимон-лайм, сорбет маракуя

Мороженое ассорти

Чимичанги с вишней

Салат фруктовый

Чизкейк с клубничным соусом

Чизкейк шоколадный

Тирамису классический

Штрудель яблочный

С грецкими орехами, ванильным соусом и шариком мороженого

Торт вишневый "Пастичотто"

Песочное тесто с заварным кремом и ягодам вишни

Торт "Макао"

Мягкий шоколадный торт на основе шоколадного печенья

Тортильи пшеничные

Фасоль стручковая жареная с луком

Картофель жареный с грибами

Картофель по-деревенски

Картофель фри

Рис по-мексикански

Овощи на пару

Картофельное пюре

Фасоль черная

Бальзамик

Кетчуп

Наршараб

Барбекю

Ткемали

Тартар

Чеддер

Пико де гайо

Ранчо бланко

Острый мексиканский

Гуакомоле

Сальса томатная

Дополнительный набор соусов для фахитас

Ножка баранья

Маринованная в ароматных специя и травах запечённая ножка. К бараньей ножка прилагается гарнир на выбор: картофель по-деревенски, рис басмати, овощи гриль

Поросенок фаршированный

Молочный поросёнок фаршированный грибами, беконом, гречкой, запечённый целиком до хрустящей корочки

Осетр целый

Фаршированный морепродуктами